Expansión sin expansión: El enfoque innovador de Palacios

Expansión sin expansión: El enfoque innovador de Palacios

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Ante los retos presentados por la pandemia de Covid-19 en 2020, Palacios, una destacada compañía riojana experta en embutidos y comidas preparadas, no solo sostuvo la operatividad de sus fábricas sino asimismo esbozó ambiciones de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Con planes de incrementar su producción de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un crecimiento del 4823%,, Palacios se prepara para un futuro prometedor, sin necesidad de efectuar modificaciones urbanísticas en sus instalaciones.

El crecimiento premeditado implica que la producción día tras día podría aumentar de sesenta a ochenta y nueve toneladas de tortillas de patata, en distintas variedades y formatos. Este aumento en la capacidad de producción se gestionará con el presente equipo de 137 trabajadores, organizados en tres turnos para garantizar la continuidad de la producción en todo el año. La expansión requerirá de la planta operar bajo un nuevo régimen de Autorización Ambiental Dentro, cuya aprobación está pendiente por parte del Departamento de Avance Rural y Medio Ámbito del Gobierno de Navarra.

La estrategia de desarrollo de Palacios no se restringe solo a acrecentar la capacidad de producción. Desde la adquisición de Alinaco en 2013, una empresa navarra especialista en tortillas congeladas, Palacios trabajó en unificar sus operaciones de tortillas bajo una misma visión, buscando liderar el mercado español de comidas preparadas. Este enfoque ha rendido frutos significativos, con un incremento en las ventas del 60% entre 2015 y Haga clic aquí para más información 2020, llegando a una facturación de aproximadamente 240 millones de euros. Con una presencia en más de 40 países y una extensa cartera de 300 clientes del servicio, dentro cadenas de retail globales, la compañía demostró su capacidad para competir en el mercado internacional.

Pese a las dificultades iniciales causadas por el confinamiento y la caída en el canal Horeca, la demanda de artículos Palacios experimentó un repunte debido al incremento en el consumo doméstico. Esta adaptabilidad y resiliencia son ejemplares, singularmente considerando que la pandemia afectó de forma significativa a la industria de alimentos preparados.

La compañía no solo tiene su mirada puesta en la expansión de su producción sino también en la sostenibilidad de sus operaciones, asegurando que el incremento en la producción no conllevará a nuevos focos de emisión de contaminantes, vertidos de aguas residuales, restos, ni emisiones de estruendos y olores. Con una visión clara hacia el futuro, Palacios se posiciona no solo como un jugador clave en la industria alimentaria española sino también como un modelo de desarrollo sostenible y adaptabilidad en frente de las adversidades.